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Menu per celiaci Mola di Bari

La cucina

Il menu alla carta schiude ai commensali le meraviglie create in cucina dallo chef, Leonardo Amoruso, con un occhio di riguardo anche ad ospiti con vegetariani e vegani, o con intolleranze. Disponibile il menu per celiaci a Mola di Bari accanto a quello del giorno, una sorpresa per chi è alla ricerca di specialità raffinate. Attenzioni che il ristornante si ripropone di non far mancare mai ai propri commensali.

La cantina

Cento etichette, vini esclusivamente pugliesi, per consentire agli ospiti del ristorante gourmet di alzare i calici e brindare con peculiarità di un territorio ricco anche da questo punto di vista. Puoi affidarti ai consigli del personale esperto in sala per aprire una bottiglia pregiata in occasione del tuo pasto. Prosit.

Il menu

antipasti

Frutti di mare

2 ostriche, 2 gamberi rossi, 2 scampi, tagliatella, 4 cozze pelose
Pepata di cozze alla tarantina
Tentacolo di polpo cotto al primitivo con purea di fave

primi

Linguine al ragù di astice

Min. 2 persone
Ravioli di pesce con crema di gamberi
Spagotti alla carbonara di mare con bottarga di tonno

secondi

Calamaro alla griglia con senape al miele
Gamberoni "ubriachi"
Cuore di merluzzo nordico in guazzetto di verdure

Eventi privati

Per l’intimità che l’atmosfera del locale riesce a creare, per la raffinatezza dell’ambiente e l’idea di condividere momenti importanti solo con poche persone care, il Ristorante Van Westerhout di Mola di Bari ospita anche pranzi di matrimonio, feste di compleanno, tavolate su prenotazione, serate con concerti jazz. Solo 40 coperti, per attimi di elegante convivialità.